FROKOST MENUKORT

Smørrebrød

Alt fisk som indgår på vores smørrebrødsseddel er frisk fisk som bliver købt på fiskeauktion i Gilleleje og leveres alle ugens syv dage fra Fiskernes Deli på Gilleleje havn.

 

Marineret Gillelejesild                                                                                      Kr. 55,-

Lækre marinerede Gilleleje sild serveret med hjemmerørt karrysalat,
løg, æg og friske krydderurter.

Sprødstegt rødspættefilet                                                                                  Kr. 95,-

Pankopaneret rødspættefilet med hjemmerørt grov remoulade,
citron og friske krydderurter

Gilleleje Strands ”Rejemad”                                                                           Kr. 119,-

Store håndpillede koldvands rejer på friskbagt franskbrød serveret
med hjemmerørt mayonnaise, slikasparges og friske krydderurter
 

Æg og rejer                                                                                                                Kr. 75,-

Æg med håndpillede store koldvands rejer, hjemmerørt mayonnaise,
citron og friske krydderurter

Koldrøget laks                                                                                                        Kr. 125-

Koldrøget laks med slikasparges og peberrodscreme

Hønsesalat                                                                                                                Kr. 75,-

Hotel Gilleleje Strands berømte hønsesalat på friskbagt franskbrød,
rørt med champignon, æbler, grov sennep og mayonnaise,
serveret med sprød bacon

Gammel ost                                                                                                               Kr. 75,-

Serveret med fedt, løg, sky og rom.

Frokosttallerken                                                                                                    Kr. 149,-Alle vores bedste lækkerier serveret på et bræt.

Marineret Gillelejesild med karrysalat,
sprød rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron,
hønsesalat med sprød bacon og
2 slags danske oste med hjemmelavet garniture

Det lune og det lette

Lun leverpostej                                                                                                         Kr. 75,-

Køkkenchefens hjemmebagte leverpostej serveret med
ristede svampe, hjemmesyltet surt og sprødstegt bacon

Stjerneskud                                                                                                               Kr. 139,-

Klassikeren med sprødstegt rødspættefilet og hvidvinsdampet rødspættefilet.
Serveret på smørstegt brød med store håndpillede koldvands rejer,
røget laks, hjemmerørt Thousand Island-dressing, asparges, citron og
friske krydderurter

Pariser Bøf                                                                                                                 Kr. 135,-

Rosa stegt hakkebøf på smørstegt brød serveret med grov pickles,
revet peberrod, kapers, hakket rødløg, hjemmesyltede rødbeder,
rå æggeblomme og friske krydderurter

Burger og fritter                                                                                                     Kr. 155,-

220 g oksebøf i hjemmebagt bolle med ost, bacon, salat, tomat, agurkesalat, syltede rødløg, salatmayonnaise og sprøde pommes frites

Torvets Salat                                                                                                            Kr. 75,-

Sprød salat med et udbalg af torvets friske grøntsager og køkkenets hjemmelavede specialiteter, serveret med hjemmebagt brød og smør

Cremet svampesuppe                                                                                            Kr. 85,

Cremet svampesuppe med krydderurter, friskbagt brød og smør

 

 

Spørg personalet angående allergener