Smørrebrød

 

To slags sild                                                                                                           Kr. 139,-

Marineret sild serveret med rødløg, kapers, dildmayo og dild
Hjemmelavet karrysild serveret med løg, æg, æble og dild

Sprødstegt fiskefilet                                                                                           Kr. 129,-

Pankopaneret fiskefilet med Gilleleje Strand remoulade, citron, dild og rugbrød

Fiskefilet med rejer                                                                                             Kr. 149,-

Pankopaneret fiskefilet med håndpillede rejer, dildmayonaise, citron, urter og rugbrød

Rejemad                                                                                                                    Kr. 149,-

Håndpillede rejer på lyst brød med smilende æg serveret med dildmayonnaise, citron og friske krydderurter

Laksemousse                                                                                                         Kr. 139,-

Laksemousse med syltede rødløg, salat og urter

Hønsesalat                                                                                                               Kr. 139,-

Klassisk hønsesalat på ristet brød, rørt med svampe, hvide asparges, grov sennep serveret med sprødt bacon

Tatar                                                                                                                           Kr. 165,-

Tatar med syltede bøgehatte, sprødt kyllingeskind, estragonmayo og rød mizuna

Tarteletter                                                                                                                Kr. 149,-

3 stk. tarteletter med klassisk høns i asparges og urter

Champignon a la Strand                                                                                    Kr. 159,-

Toast med flødestuvet mix af årstidens svampe serveret med rodfrugtechips og urter

Stjerneskud                                                                                                               Kr. 189,-

Klassikeren med sprødstegt fiskefilet og hvidvinsdampet filet.
Serveret på lyst brød med håndpillede rejer, røget laks, hjemmerørt Thousand Island-dressing, grønne asparges, ørredrogn, citron og urter

Pariser Bøf                                                                                                                Kr. 169,-

Rosa stegt hakkebøf på lyst brød serveret med pickles, fin peberrod, kapers, hakket rødløg, rødbeder, rå æggeblomme og urter

Steak med Bearnaise                                                                                           Kr. 289,-

Ribeye steak med grøn salat.
Hertil sprøde pommes frittes og hjemmelavet kryddersmør.

Ostetallerken                                                                                                          Kr. 159,-

Gammel knas, Hvide dame og Høgelundgaard fra Arla Unika.
Serveret med hjemmelavet knækbrød, nødder og abrikoskompot

Frokostbræt                                                                                                             Kr. 239,-

Alle vores bedste lækkerier serveret på et bræt.

Marineret sild med rødløg æg og kapers
Sprød fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Hønsesalat med sprødt bacon
Tartelet med høns i asparges
Ost med hjemmelavet kompot og knækbrød  

Serveres som ”Family style” ved mere end 1 person

Pommes frites                                                                                                                 Kr. 55,-

Sprøde pommes frites serveret med remoulade, mayo eller ketchup

 

Spørg personalet angående allergener