JUL OG NYTÅR UD AF HUSET
Jul og nytår i ro og mag – Maden den ta’r vi os af…
Om det er den hyggelige julefrokost eller den festlige nytårsmenu
Nytårsmenu
Julefrokost
Cremet jomfruhummerbisque,
ristede jomfruhummerhaler,
saltbagt selleri, æble, estragonolie
Oksemørbrad Rossini style,
confiteret Foie Gras, Pommes Anna,
glaserede gulerødder, trøffelsauce
Mørk chokoladefondant
med karamelcreme,
krydret kirsebærsauce
Tre retter Kr. 495,-
Nytårsmenuen
skal forudbestilles
senest d. 28. december kl. 16.00
og afhentes på hotellet
d. 31. december
mellem kl. 14.00 og 16.00
Her tager vi forskud på festlighederne
med et glas bobler 😃
Julefrokost
1. servering:
- Marineret julesild med æg og kapers
- Stegte sildmed rødløg, æbler og dild
- Gravad laks med rugbrødscreme, rugbrødschips, syltet rødløg
- Fiskefilet med hjemmelavet remoulade
2. servering
- Julemedister med timian og æble, hjemmelavet rødkål
- Glaseret juleskinke med grønlangkål
- Confiteret and med brunede kartofler
- Lun leverpostej med svampe og bacon
3. servering
- Ris a la mande med kirsebærsauce
- Hjemmebagte brunkager
Kr. 455,-
Køkkenets åbningstider:
Tirsdag d. 23. december Kl. 12.00-16.00
Onsdag d. 24. december LUKKET
Torsdag d. 25. december LUKKET
Fredag d. 26. december Kl. 12.00-20.00
Lørdag d. 27. december Kl. 12.00-21.00
Søndag d. 28. december Kl. 12.00-20.00
Mandag d. 29.dec. Kl. 12.00-20.00
Tirsdag d. 30. december Kl. 12.00-20.00
Onsdag d. 31. december Kl. 12-16
Fra torsdag d. 1. januar LUKKET frem til 21. januar

