Forretter

Gilleleje Strand cocktail                                                                          Kr. 115,-

Håndpillede rejer, store hvidløgsstegte rejer og pankostegt tigerreje.
Anrettet på sprøde salater med citron, friske urter og urtedressing

 

Cremet fiskesuppe                                                                                      Kr. 110-

Cremet fiskesuppe med stykker af dagens fangst og rejer
samt safrancreme

 

Lynstegt tun                                                                                                   Kr. 115,-

Lynstegt tun med sennep og krydderurter.
Serveret med tangsalat, ristet sesam og friterede urter

 

Rørt tatar                                                                                                          Kr. 115,-

Frisk hakket oksemørbrad rørt med cornichons, kapers, dijonsennep og estragon.
Serveret med wasabimayonnaise og jordskokkechips

 

Alle forretter serveres med hjemmebagt surdejsbrød og økologisk smør fra Unika med syde salt

Hovedretter

Oksemørbrad                                                                                              Kr. 235,-

2 medaljoner af oksemørbrad serveret med dagens grøntsager.
Hertil sprøde pommes frites og hjemmerørt bearnaise   

 

Dagens Fangst                                                                                             Kr. 198,-

Frisk fisk som bliver købt på fiskeauktion i Gilleleje og leveres
alle ugens syv dage fra Fiskedeli’en på Gilleleje Havn
Spørg tjeneren hvad vi tilbyder i dag

 

Lammeculotte                                                                                               Kr. 215,-

Lammeculotte stegt med rosmarin.
Hertil dagens kartoffel, bagte rodfrugter og perbersauce

 

Kyllingebryst                                                                                                 Kr. 185,-

Stegt kyllingebryst serveret rosenkål og bacon, dagens kartoffel
og grønt samt æble/hønsefumé

 

Quorn Steak                                                                                                    Kr. 185,-

Quorn Steak (svampeprotein) med wasabi mayonnaise,
dagens friterede grøntager og tangsalat (Vegetarret)

 

Desserter

 Gilleleje Strands klassiske trifli                                                           Kr. 85,-

Sæsonens hjemmelavede kompot, vaniljecreme, knas og cremet fløde

 

Figner                                                                                                                Kr. 85,-

Figner kogt i rødvin med krydderier, hertil vaniljecreme med lime

 

Desserttallerken                                                                                          Kr. 110,-

3 – 4 af sæsonens og køkkenets hjemmegjorte specialiteter

 

3 slags gode danske ost                                                                            Kr. 110-

Dejlige danske oste serveret med sprøde hjemmebagte knækbrød,
hjemmelavet rødløgsmarmelade, chutney og syltede kumquats

 

                            Spørg personalet angående allergener