Smørrebrød

 

Marineret Gillelejesild                                                                                          Kr. 99,-

Marineret sild serveret med løg, æg, kapers og dildmayo

 

Karrysild                                                                                                                      Kr. 99,-

Hjemmelavet karrysild serveret med løg, æg, æble og dild

Sprødstegt fiskefilet                                                                                               Kr. 145,-

Pankopaneret fiskefilet med Gilleleje Strand remoulade citron og dild

 

Fiskefilet med rejer                                                                                                 Kr. 155,-

Pankopaneret fiskefilet med håndpillede rejer, dildmayonnaise, citron og urter

 

Rejemad                                                                                                                        Kr. 169,-

Håndpillede rejer på hjemmebagt surdejsbrød serveret med æg, tomat, dildmayo, citron og friske urter

Kartoffelmad                                                                                                              Kr. 99,-

Nye danske kartofler, syltet rødløg, ristet løg, sprød bacon, mayo og purløg

Hønsesalat                                                                                                                   Kr. 149,-

Klassisk hønsesalat på hjemmebagt surdejsbrød, rørt med svampe, asparges, æble og bacon

Ostemad                                                                                                                        Kr. 99,-

Mellemlagret ost på rugbrød med friske agurker og lille salat

Frokost bræt                                                                                                                Kr. 259,-

Marineret sild med rødløg, æg og kapers
Sprød fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron
Hønsesalat med bacon
Tartelet med høns i asparges
Ost med hjemmelavet kompot og knækbrød  

Serveres som ”Family style” ved mere end 1 person

Frokostretter

Rørt tatar                                                                                                                       Kr. 179,-

Friskhakket oksetatar med røget æggeblomme, rørt med syltede sennepskorn, skalotteløg og purløg, serveret med ristet hvidløgsmayo

Stjerneskud                                                                                                                  Kr. 199,-

Klassikeren med sprødstegt fiskefilet og hvidvinsdampet filet.
Serveret på hjemmebagt surdejsbrød med håndpillede rejer, røget laks, hjemmerørt Thousand Island dressing, asparges, ørredrogn, citron og friske urter

 

Pariser Bøf                                                                                                                     Kr. 199,-

Friskhakket oksekød på hjemmebagt surdejsbrød serveret med hjemmelavet pickles, peberrod, kapers, hakket løg, rødbeder, rå æggeblomme og friske urter

Tarteletter                                                                                                                       Kr. 145,-

Tarteletter med høns i asparges

Cæsarsalat                                                                                                                      Kr. 95,-

Cæsarsalat med hjertesalat, croutons, parmesan og autentisk Caesar dressing
Med kylling                                                                                                                      Kr. 155,-
Med tigerrejer                                                                                                                 Kr. 175,-

Smash Burger                                                                                                                  Kr. 149,-

Friskhakket oksekød, salat, dild-agurke relish, cheddarost, hvidløgsmayo, kethup, amerikansk sennep.
Serveret i brioche bolle med skinny fries og hvidløgsmayo

Ekstra bøf                                                                                                                      + Kr. 49,-

Moules Frites                                                                                                                   Kr. 225,-

Hvidvinsdampede blåmuslinger, krydderurter og flødesauce serveret med skinny fries og hvidløgsmayo

Helstegt rødspætte                                                                                                        Kr. 295,-

Helstegt rødspætte, grillet citron og salat serveret med nye, danske kartofler og persillesauce

Pommes frites                                                                                                            Kr. 45,-/65,-

Sprøde pommes frites serveret med remoulade, mayo eller ketchup

Spørg personalet angående allergener